پروتئین سویا پروبی
پروتیین سویا را با حداقل 3 برابر حجم خود آب حدود 20 دقیقه خیس کنید جهت طعم دار شدن سویا می توانید به آن آبلیمو یا انواع ادویه را در این مرحله اضافه کنید بعد آب آن را تخلیه کنید؛مجددا آب روی سویا ریخته و روی حرات به مدت 5 دقیقه بگذارید،وقتی جوش آمد آن را آبکشی کرده و آب اضافی آن را خوب بگیرید؛ در این حالت سویا آماده طبخ است. جهت استفاده سویا می توانید آن را چرخ کرده و یا به همان صورت بسته به نوع مصرف استفاده کنید
پروتئین سویا را می توانید در ماکارونی ، کتلت ، سوپ ، لوبیا پلو ، انواع خورشت و یا هرغذایی جایگزین گوشت یا همراه گوشت استفاده نموده و بسته به ذائقه با انواع ادویه طعم دار نمایید
مزایای سویا :
میزان پروتئین آن 5/2 برابر گوشت می باشد
پروتئین سویا پروبی ریسک ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد
پروتئین سویا پروبی سلامت استخوان ها را تضمین میکند
پروتئین سویا پروبی باعث حفظ سلامت روده بزرگ می شود
پروتئین سویا پروبی در پیشگیری از سرطان نقش دارد
